Iskonfekt

 

Is er alltid godt og passer veldig godt i sommervarmen, men også resten av året. I denne oppskriften så blander vi både sjokolade og is og vi vet alle sammen at dette bare må bli fulltreffer.

Du trenger følgende:

  • Sjokolade
  • Former, gjerne av silikon
  • Iskrem, gjerne hjemmelaget

Begynn med å smelte sjokoladen. Jeg gjør dette gjerne i vannbad, men bruk mikrobølgeovnen hvis dette er lettere for deg.

Pendle formene med den smeltede sjokoladen og sett de i kjøleskapet i 15 minutter eller fryseren for 5 minutter innen du pensler på nytt. Man bør pensle 2-3 ganger for å være sikker på at man har fått et godt dekke av sjokoladen.

Fyll formene med iskrem, men ikke fyll formene helt opp. Sett iskremen i fryseren for ca. 20 minutter innen du tar de ut igjen og dekker resten av formen med sjokolade og sett de tilbake i fryseren for minst 2 1/2 time.

Ta de forsiktig ut av formene når du skal servere.

Kos dere i varmen!